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助力产品创新和品牌迭代——人大孵化器举办餐饮进化论峰会


发布时间:2019-11-28

11月28日下午,由人大孵化器和熊猫星厨联合主办,世界中餐业联合会、北京烹饪协会、北京市餐饮行业协会·青年联盟共同支持的“2019餐饮进化论·智慧商业之餐饮创新创业峰会”在中国人民大学文化科技园成功举办。


     2019年,餐饮行业处在剧烈变革和深度转型期。消费群体的变化驱动着新老品牌不断优化产品和服务,互联网的发展为产业发展提供了新思路、新手段、新条件,而资本的注入、跨界的整合、供应链的提升也为产业的升级与重构提供了更多机遇。此次峰会通过“共创、共享、共赢”的方式,寻找产品创新、品牌迭代升级的新路线、新模式、新方向。
     作为主办方和东道主,人大孵化器副总经理王晓薇为本次峰会作开幕致辞:“在当前互联网和产业深度融合的背景下,各行各业都在谋求发展和变化,餐饮行业也不例外。我们一直在关注餐饮行业的变化,也希望通过餐饮论坛、峰会等形式,融汇各种资源,搭建起更高品质的平台,交流碰撞理念,促进新的合作,为持续推动餐饮行业的转型升级贡献智慧和力量。”
熊猫星厨创始人李海鹏表示:“每个餐饮人都要充分协调上下游服务商,利用好行业基础设施,才能在行业变化和市场迭代中抓住红利。今年中国餐饮行业最大的变化是连锁化率越来越高,熊猫星厨作为服务商,过去一年帮助了1000多个品牌在全国4个城市更好地触达消费者。”
     峰会现场,湊湊火锅·茶憩、将太无二、比格披萨、嘉程资本、四有青年、夸父炸串、汇贤府、隋炀帝炒饭等餐饮企业高管及资本大咖济济一堂,北京烹饪协会会长云程先生、北京市餐饮行业协会付涛先生等支持方代表莅临现场,与诸多餐饮从业者、人大学生代表共同探讨餐饮品牌实现进化的重要维度。嘉宾妙语连珠,诸多语录为餐饮行业的创新和进化提供了点子和方向。
     此次峰会还发布了“2019年度创新餐饮品牌top10评选”榜单,夸父炸串集团、四有青年米粉·面、海盗虾饭、隋炀帝炒饭、晨曦炖品等十个具有“共创、共享、共赢”基因的创新餐饮品牌,斩获“2019年度创新餐饮品牌top10大奖”,他们将会对餐饮行业的创新起到引领作用。


     人大孵化器此次筹办“2019餐饮进化论·智慧商业之餐饮创新创业峰会”,希望搭建行业交流和资源整合的平台,让餐饮变得简单,让梦想变得简单,助力优质餐饮企业创新和进化,共同见证中国新餐饮的蓬勃发展。